Carpaccio de pulpo con vinagreta de maracuya 19 €

Carpaccio de ternera pesto rojo y parmesano 24 €

Ceviche de salmón Nikkei trufado y chips 22 €

Ceviche con leche de tigre apaltada 22 €

Tartar de Cous Cous de remolacha y vinagreta 15 €

Tataki de atun mayonesa de wasabi y wakame 26 €

Tiradito de ají Amarillo con espuma rocoto 20 €

Tartar de salmón vinagreta cítrica y pistachos 23 €

Tartar de atún con cítricos 26 €

Ostra criolla 3,50 € p.u.

Ostra cítrica 3 € p.u.

PRUEBALOS CON ESTOS TRAGOS

Chilcano Pisco limón, ginger ale 10 €

Pisco punch Pisco piña, maraschino 12 €

Aperol soul Aperol limón, Clara de huevo 10 €